Model SCC 61
Kapacita 6 x 1/1 GN
- dotyková obrazovka
- plně programovatelný
- automatické mytí (tablety) CleanJet
- ClimaPlus Control - měření regulace vlhkosti
- HACCP (USB paměť)
- Cool Down - rychlé zchlazení varného prostoru
- min. 350 programů s 12-ti kroky
- integrovaná ruční navíjecí sprcha
- CalcDiagnose System (CDS) (měření stavu zavápnění a servisní hlášení)
- LevelControl - kontrola jednotlivých vsuvů
- tepelná úprava Delta-T
- automatická předvolba času spuštění
- možnost Combi Duo (2 SCC nad sebou)
|
Pracovní režimy:
|
|
| pečení velkých kusů masa |
pečení malých kusů masa |
| drůbež |
ryby |
| přílohy / zelenina |
bramborové pokrmy |
| pokrmy z vajec / desert |
pečení Finishing |
| horký vzduch 300°C |
kombinace horký vzduch a pára 30°C až 300°C |